All Friends


منتدي لشباب وبنات كلية الاداب
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
المواضيع الأخيرة
» موقع هيفيدك لو انتا اعلامى
الأحد أكتوبر 20, 2013 11:10 am من طرف عبدالرؤوف

» حصريا فيلم لا تراجع ولا استسلام بطوله احمد مكي ودنيا سمير غانم نسخه dvd
الأربعاء مارس 30, 2011 2:10 pm من طرف alaadido

» حصريا المسلسل التركي الرومانسي ( العشق الممنوع ) كاملا 165 حلقة
الأربعاء مارس 30, 2011 12:34 pm من طرف alaadido

» عمرو مصطفي صباح الخير يامصر
الأربعاء مارس 30, 2011 11:54 am من طرف alaadido

» تامر حسين بنحب بلدنا
الجمعة مارس 18, 2011 3:27 pm من طرف alaadido

» حصريا:عمرو مصطفي يابلدي
الثلاثاء فبراير 08, 2011 1:03 am من طرف محمد منير

» نحتاج الآن لتصحيح الثورة
الأحد فبراير 06, 2011 12:37 am من طرف fantomlovelife

» احلى بااااااااااااااااااااااك
الأحد فبراير 06, 2011 12:35 am من طرف fantomlovelife

» ((احـــصــائــــيـــات من الـــقـــرآن الــــكـــريــم)):---
السبت فبراير 05, 2011 6:13 am من طرف fantomlovelife

» كل يوم حديثين شريفين (متجدد)
السبت فبراير 05, 2011 6:10 am من طرف fantomlovelife

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
JOKOMANO
 
ميراا
 
زوزيتا
 
M.Zieada
 
dark man
 
محمد منير
 
DOLA
 
fantomlovelife
 
becaso
 
vip
 
تصويت
من هو افضل مشرف للأسبوع الرابع؟
moon alone
17%
 17% [ 5 ]
dark man
28%
 28% [ 8 ]
m zieada
21%
 21% [ 6 ]
زوزيتا
3%
 3% [ 1 ]
ميرا
31%
 31% [ 9 ]
مجموع عدد الأصوات : 29
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 48 بتاريخ الإثنين يوليو 31, 2017 3:55 am

.: عدد زوار المنتدى :.

www.hnwl3aha.yoo7.com
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 203 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو بلال بابا فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 13486 مساهمة في هذا المنتدى في 2220 موضوع
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
شجع مصر

filfan


شاطر | 
 

 تشكيلة اللحوم المشوية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زوزيتا
فاكهة المنتدي
فاكهة المنتدي
avatar

عدد المساهمات : 1324
تاريخ التسجيل : 15/08/2009
العمر : 27
الموقع : فى قلب حبيبى

مُساهمةموضوع: تشكيلة اللحوم المشوية   الثلاثاء أكتوبر 20, 2009 11:00 pm







المقادير

80 غراماً من لحم الضأن المفروم (إصبعان من الكفتة)
قطعة صغيرة من الدهن (إختياري)
70 غراماً من لحم الريَش، مقطعة
80 غراماً من لحم الضأن (قطعتان من الكباب)
100 إلى 150 غراماً من الدجاج (ربع فروج)

مقادير التتبيلة:
5 حبات صغيرة من البصل
حبّة من البندورة
كوب من الزبادي
ملعقة من الخردل
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
قليل من جوزة الطيب
قليل من البهارات المشكّلة


طريقة التحضير




لتحضير الكفتة:


يفرم لحم الضأن مع قطعة صغيرة من الدهن وحبة من البصل. ثم، يتبّل بالملح والفلفل وجوزة الطيب والبهارات المشكّلة.
تتبّل الريَش بربع كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً للغاية وحبة من البندورة مفرومة وملح وفلفل وجوزة الطيب.
يتبّل الكباب بتتبيلة الريَش نفسها.
يغسل الدجاج جيداً بالماء والخل، ثم يشطف ليتبّل بعدها في مزيج يحتوي على
كوب من الزبادي وملعقة من الخردل وقليل من الملح والفلفل الأبيض وحبة
صغيرة من البصل مفرومة فرماً ناعماً للغاية، يتم إعداده عبر خلط البصل مع
الزبادي في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة التوابل.
تشوى هذه اللحوم على الشواية حتى النضوج الكامل.



اللبن أو الزبادي

تساعد البكتيريا أو الخمائر التي تضاف إلى الحليب ليتحوّل إلى لبن رائب أو
زبادي في حماية المصران من الإلتهابات، وتعزيز جهاز المناعة وزيادة أعداد
الجراثيم النافعة في الجهاز الهضمي. ويؤمّن كوب من اللبن (الزبادي) الكمية
عينها من الكالسيوم التي يؤمنها كوب من الحليب. لذا، ينصح به لكل من يصعب
عليه هضم الحليب أو يكره طعمه. وهو يعتبر بديلاً صحياً للكريما والزبدة في
الأطباق المالحة والحلويات ك «الجاتوه» و»الكيك». وعند البدء بعلاج مضاد
للإلتهاب، ينصح الطبيب بتناول كوب منه يومياً إذ إن الأدوية المضادة
للإلتهابات تبيد البكتيريا النافعة في المصران، فيعمل اللبن (الزبادي) على
انتشارها وتكاثرها.



(هذه المقادير تكفي لشخص واحد)

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
dark man
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 851
تاريخ التسجيل : 15/08/2009
العمر : 24
الموقع : فى احلى مكان فى العالم

مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة اللحوم المشوية   الثلاثاء أكتوبر 20, 2009 11:17 pm

زوزيتا انتى بجد شيف اخر حاجة شيف المنتدى يازوزيتا متألقا فى كل اقسام االأكلات بجد انتى شيف هايل
وطرقق جامدة فى الطبيخ
تسلم ايدك يازوزى

_________________
وبينا معاد لو اهنا بعاد اكيد راجع ولو بينى وبينه بلاد قصاد عينى فى كل مكان فى يوم هنعود دا بينا وعود وفى غيابه اكيد لسه الأمل موجود قصاد عينى فى كل مكان قصاد عينى فى كل مكاااان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زوزيتا
فاكهة المنتدي
فاكهة المنتدي
avatar

عدد المساهمات : 1324
تاريخ التسجيل : 15/08/2009
العمر : 27
الموقع : فى قلب حبيبى

مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة اللحوم المشوية   الأربعاء أكتوبر 21, 2009 11:30 pm

ربنا يخليك يا احمد
ده من ذوقك ولله

نورت التوبيك اكيد

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تشكيلة اللحوم المشوية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
All Friends :: ::مطبخ المنتدي:: :: مطعم المنتدي للماكولات-
انتقل الى: