زوزيتا فاكهة المنتدي
عدد المساهمات : 1324 تاريخ التسجيل : 15/08/2009 العمر : 33 الموقع : فى قلب حبيبى
| موضوع: الباستا الإيطالية الأحد نوفمبر 08, 2009 1:23 pm | |
|
[size=21]المقادير: 30 جرام زبدة 1 ملعقة طعام زيت زيتون بصلة مقطعة شرائح 1 فص ثوم مهروس 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة 125 جرام شرائح مشروم طازج 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح 1 ملعقة طعام معجون طماطم 1 كوب كريمة 500 جرام باستا 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور الطريقة: - سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج . - ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط . - أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان [/size] | |
|