زوزيتا فاكهة المنتدي
عدد المساهمات : 1324 تاريخ التسجيل : 15/08/2009 العمر : 33 الموقع : فى قلب حبيبى
| موضوع: القــــــــــطايف الثلاثاء أغسطس 25, 2009 4:19 pm | |
| عمل القطايف بالمكسرات
المقــادير: كوب مكسرات –جوز –لوز – ربع كوب سكر قرفة (دارسين ) رقائق حجم كبير قطايف 6 - أكواب زيت للقلي 3- أكواب قطر نصف كوب فستق ناعم للتزيين طريقة التحضير: تقطع المكسرات الى قطع صغيرة جدا وتخلط مع القليل من القرفة وتحشى بها القطائف . تطبق رقائق العجين وتلحم أطرافها بحيث يكون الحشو في الداخل . تقلى القطايف في الزيت الحر حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم توضع في القطر و هي ساخنة ثم تزيّن بالفستق الناعم .
| |
|