دجاج مع صلصة الكاري والخضر

المقادير:
- 500 غرام من صدور الدجاج الخالية من العظام
- 15 غراماً من الزبدة
- فصّان من الثوم
- 50 غراماً من الجزر
- 30 غراماً من الكرّاث
- 30 غراماً من الكرفس
- حبتان من الفلفل الحلو الملوّن
- 5 غرامات من الزنجبيل
- 50 غراماً من بودرة الكاري
- رشّة من الملح
- رشّة من البهار الأبيض
طريقة التحضير:
- تذوّب الزبدة في وعاء الطهو، ويقلى البصل والثوم والزنجبيل.
-
يقطّع الدجاج إلى قطع متساوية، ثم يضاف فوق البصل والثوم والزنجبيل ويقلّب
لمدة 10 دقائق. بعدها، تضاف الخضر المقطّعة وبودرة الكاري، ويغمر هذا
الخليط بالماء.
- يضاف الملح والفلفل. يدع هذا المزيج على نار هادئة، حتى ينضج.

واوعى تنسى الصلصا
زى البامية
لام اسماعيل انتى فاهمة بقة

» شاورما دجاج
» ههههههههه معلش بقى مش كل الطبيخ للبنات وهذه منى دجاج مشوى مع الخضار