بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا النهارده جايبلكوا طريقه جديده للكوبيبه
يا رب تعجبكوا .
(المقادير )
1_نصف كيلو برغل
2_ثلاثه ارباع كيلو بطاطس (حسب الكميه لكن يفضل االبطاطس تكون اكثر من البرغل لاكتمال عمليه الخلط )
3_نصف كيلو لحمه مفرومه متعصجه
4_بهارات متنوعه
(الخطوات)
1_نحضر البطاطس ونغسلها جيدا ونسلقها
2_ننقع البرغل فى الماء 3ساعات واكثر
3_نعصج اللحمه المفرمه (بصل يصفر_الللحمه المفرومه_بهارات )
4_نحضر صينيه تيفال ونخلط البطاطس المسلوقه والمهروسه مع البرغل كويس
5_نضع الخليط فى الصينيه من جميع الجوانب كويس
6_نضع اللحمه المفرومه فى النص ونوزعها كويس
7_نضع طبقه اخرى من خليط البطاطس مع البرغل فوقها
8_ندخلها الفرن يكون ساخن ويحمر الوجه كويس
وتقدم لا ساخنه ولا بارده اى حاجه حسب درجه الجوع بتاعكوا هههههههه
وبالهنا والشفا