أكلات رمضان من كل البلاد

هذا موضوع جديد أقدم لكم فيه

بمناسبة قدوم الشهر الكريم
شهر الخيرات شهر رمضان
أكلات من مختلف بلاد العالم

كما هو واضح من الإسم

ونبدأ معاً بالمطبخ التركي

كفته تركية

أكلات رمضان من كل البلاد 1147124271

المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة –
ثلاث ملاعق رز مسلوق – ثلاث بيضات –نصف ربطة بقدونس – ملعقة صغيرة ملح –
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – زيت للقلي – طحين

الطريقة :

في
وعاء اخلطي اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيدا –
اعمليها كرات بحجم وشكل البيضة –في قدر كبير ضعي ماء مغلي على النار
واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء – اخفقي
البيض الباقي ودحرجي كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها
بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة .

الحلاوة التركية

أكلات رمضان من كل البلاد 17830088372039856813

المقادير:

[b]نصف كوب ماء[/b]

أربع كوب زيت

نصف ملعقة طعام هيل (حبهان)

كوب ونصف دقيق
[center]كوب سكر

الطريقة:

ضعي السكر والهيل والماء في الزبدية وقلبية حتى يذوب السكر ويوضع جانباً[/center]

اقدحي الزيت وضعي علية الدقيق ويقلب بملعقة خشب من جميع الجهات الى ان يصبح لونة بني

انشلي القدر من الناروسكبي علية خليط الماء والهيل ويقلب الى ان يتجانس ويختلط بالدقيق
[center]اعيدي القدر على النار وقلبي الى ان تصبحمتماسكة
توضع في الصحن المعد وتقدم

يمكن وضع سمن بلدي حسب الرغبة

[/center]

» رمضان كريم
» نقاشنا فى رمضان
» صحتك فى رمضان
» رمضان كريم
» كيف تتغلب على العطش في رمضان