سمك مشوي بالبطاطا

[size=21]* المقادير:
- 2 كيلو سمك بوري أو دنيس.
- 2 كيلو بطاطا (مقطعة حسب الرغبة).
- 4 حبات جزر.
- 4 حبات فلفل أخضر حلو.
- 4 حبات بندورة حمراء.
- 3 حبات ليمون.
- 2 فنجان صلصة طماطم.
- 10 فصوص ثوم.
- ملح، فلفل أسود.
* للحشو:
- ملح، فلفل، كمون، بقدونس، ثوم.
- يدق الجميع جيدا ويحشى بها بطن السمك.
* التحضير:
- ينظف السمك جيدا من الخارج والداخل، ثم يحشى بطنه بالحشوة المذكورة، في طاجن فرن يوضع نصف كمية الزيت ثم يرص السمك.
- ويوضع فوقه شرائح البطاطا، كما يضاف عصير الليمون.
- يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود. تضاف صلصة البندورة، ثم يسكب باقي الزيت فوق سطح السمك.
- يغطى الطاجن ويوضع في الفرن الى أن ينضج السمك، يمكن أضافة القليل من الماء أثناء النضج.
- يقدم الطاجن ساخنا مع تزيينه بالبقدونس.

[/size]

شكرا ليكى

لا المرادى الصراحة معجبنيش اصلى مش بحب السمك عموما هههههههههههههه
بس اكيد هعجب غيرى نايس توبيك زوزى

انا بحب السمك جدا بس انا عندى تعليق
ازاى السمك يتشوى معاة بطاطا
ودة يبأة حلو ولا حادق

دى والله مش تريأة بس هوا حب فضول
وشكرا ليكى على التوبيك دة

MR/Ibrahim كتب:: شكرا ليكى

العفو ياهيما

ميرسى لييك انت

نورت التوبيك

dark man كتب:: لا المرادى الصراحة معجبنيش اصلى مش بحب السمك عموما هههههههههههههه
بس اكيد هعجب غيرى نايس توبيك زوزى

ههههههههههههه

معلش بقى

ونورت التوبيك

M.Zieada كتب:: انا بحب السمك جدا بس انا عندى تعليق
ازاى السمك يتشوى معاة بطاطا
ودة يبأة حلو ولا حادق

دى والله مش تريأة بس هوا حب فضول
وشكرا ليكى على التوبيك دة

نو بيبقى طعمه جميل

بس بيختلف من شخص لاخر اكيد

ميرسى لردك الجميل

نورت التوبيك